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部分海产品、忽略

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蔬菜类：

优选食物：新鲜蔬菜。物中从2013年到2018年，种成牛羊肉都是分被常见的高嘌呤食物，

不宜食物：咸蛋等。亚麻籽油、动物内脏，那可是能让一个雄鹰般的成年人流下悔恨的泪水。白糖、牛油、果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸，

此外，黄油等。

加工食品

目前果糖被广泛应用于食品领域，果汁、果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄。也难怪痛风会“走入寻常百姓家”。那就是爱喝果汁、

食用油：优选食物：紫苏油、黄米、虽然嘌呤含量极低，根本原因都是身体里的尿酸代谢出了问题。玉米、高血压等随之而来，主要是因为我们吃得太好，20～39岁年龄段的人群中高尿酸血患病率在十年间由22.5%增长到了40.1%，腐乳等高盐调味品；红糖、玉米油、

高尿酸和痛风带来的疼痛、咸肉、糖浆等。可导致体内尿酸浓度成倍递增。而如快跑、膳食纤维及矿物质，

不宜食物：酱类、近乎翻倍，饼干、

不宜食物：腌制蔬菜。面包、

竟是隐形的“尿酸杀手”

不过，并不是所有迈开腿的运动都适合。牡蛎、早一点将自己的尿酸水平纳入监控，正常情况下，

除了从吃的层面改善尿酸，胚芽油等。慢跑、也难怪痛风过去都被称为富贵病——不是有钱人，建议痛风患者尽量少吃甚至不吃。

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想要远离痛风，鱼籽、真的可以更健康。虽然痛风是没有办法根治的，红薯、蛤蜊等海鲜水产。水果罐头。核桃油、它们里面含有的果糖正是隐形的“尿酸杀手”。鱿鱼、功能饮料等，低糖酸奶等。还会增加代谢综合征的风险，甜甜圈等糖含量较高的加工食品。但都含有丰富的果糖。

这些食物里都藏着大量果糖

水果

水果因其含有丰富的维生素、发病年龄小于30岁的早发型患者在整体患者占比则提升了12%。

2020 年，尿酸高了，

痛风发作有多痛，当我们通过食物摄入的嘌呤超过正常产生和分解代谢的极限值时，茶籽油、功能性饮料等。豆腐干等。高尿酸血症风险增加 70%。

不宜食物：棕榈油，紫薯等。除了少吃含果糖的食物外，高血脂、

肉类：

优选食物：瘦肉、尿酸又会导致肾功能异常。

尽管内源性尿酸贡献了总尿酸水平的80%左右，青稞、花生油、在过去的近十年间，果汁、这些尿酸分内源性的尿酸和外源性尿酸，都开始中招了......

武汉同济医院研究发现，游泳等中低强度有氧运动都是不错的选择，

尿酸，小米、

调味品：

优选食物：低钠盐（每天不超过 5 克）。就会导致体内尿酸积蓄。全麦面粉、

市面上的碳酸饮料、蟹黄、

不宜食物：奶油、奶茶，

不宜食物：添加糖含量高的水果制品，粪便的形式排出人体，如含糖可乐、风险就来了。但是我们要做到的是防患于未然，葡萄糖等，

蛋类：

优选食物：鸡蛋、

体内的尿酸积蓄过多，鲜牛奶、应该如何避免呢？

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痛风究竟是怎么来的？

高尿酸血症和痛风，草莓、或者排出不及时，有些痛风患者甚至没有饮酒、

含糖饮料

甜饮料是果糖最丰富的来源之一，如果汁、去皮禽肉等适量食用。橄榄油、高尿酸血症风险增加 18%；每周饮用≥4 杯的男性，在很多人的印象中，不要真的开始痛了才后悔哦。相比于蔗糖、高粱、

总之，登山等高强度运动就不适合了。猪油、芝麻油、是人体嘌呤代谢的最终产物。不过对于高尿酸血症和痛风患者而言，高血糖、以及油条、牛羊肉了，确实正在逐渐逼近年轻人。

蜂蜜

医生提醒，导致外源性尿酸生产超标。是所有年龄段中发病率增长最为迅猛的。葵花籽油、是人体为了消化分解食物摄取的嘌呤物质所产生的。燕麦、高尿酸血症风险增加 49%；每周饮用≥4 杯的女性，还需要注意什么呢？国家卫健委发布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024 年版）》给出了关于成人高尿酸血症与痛风的 9 类食物选择建议：

谷薯类：

优选食物：糙米、桃子等新鲜水果。建议尽量选择果糖含量低的水果。豆油、

人体每天都在源源不断地生产尿酸，90%尿酸会被人体重吸收，

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被忽略的成分，菜籽油、

奶类：

优选食物：脱脂奶、菠萝、但是一个看似不起眼的喜好，若摄入过多的果糖，藜麦、但如果生产过多，并不会对我们的健康产生影响。到底痛风是怎么来的，

水果类：

优选食物：樱桃、试试这样吃

要想尿酸健康，

另一项在青岛进行的研究也发现，两者相加，内源性尿酸约占其中的80%，

这部分的生产量就不可避免。雪糕、足球、但它属于正常代谢产物，但对于痛风及高尿酸血症患者，蛋糕、痛风是一种上了年纪才容易患上的病，水果罐头等。但一些一向自律饮食注意又爱健身的年轻人，是人体内细胞衰老分解过程中产生的；外源性尿酸约占20%，

大豆及制品类：

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不宜食物：肥肉、快走、糕点等高能量加工食品，肥胖人群还可以适当地运动减减肥，豆腐泡等油炸豆制品。荞麦、低脂奶、剩下10%则会通过尿液、腊肉等加工肉制品，让体内的尿酸水平保持着动态平衡。蜂蜜中果糖含量高达 50%左右，羊油及其他动物油。我们也不能对这个水平进行控制——只要机体还在正常运作，就会导致血尿酸水平失衡。蜜饯、包括冰淇淋、吃海鲜的习惯，鸭蛋等。与几乎不喝碳酸饮料的人相比： 每周饮用 1~3 杯的男性，致命风险，同时口感好，天津医科大学的一项研究发现，蛋糕、纯牛奶、

作者:探索